夫妻开馍店不雇人一年能挣多少钱？

开个馍店一年的纯利润没有固定数值，社区街边的普通馍店经营得当一年纯利大概3-8万，地段好客流大的能到10万以上，小本的馍店全靠走量，赚不到暴利。

开馍店的核心成本就几样，房租、食材、水电气，还有初期的案板、蒸笼、和面机这些基础设备，这些设备全下来也就几千块，不用花大价钱。

三四线城市社区旁的馍店，房租一个月大多在1500-3000块，一线城市城中村的馍店房租会高些，一个月4000-6000块是常态，要是找个临街的小摊位，房租能再省一半。

馍的食材成本特别低，普通白馍的主要原料是面粉和酵母，成本占售价的20%-30%，比如卖1块钱一个的白馍，食材成本也就2到3毛，花卷、杂粮馍这类特色馍定价1.5-2块，食材成本也超不过5毛。

按社区馍店的常规销量算，一天能卖300-500个普通馍，单白馍的日营业额就有300-500块，再搭着卖些特色馍，日营业额能到500-800块。

水电气的开销看蒸制的量，一天下来也就20-50块，蒸馍的蒸笼多开几笼，电费和气费才会稍涨一点。

开个馍店最影响收入的就是客流，要是馍店附近挨着菜市场、工地或者学校，客流能直接翻倍，单日的馍销量能冲到800个以上，收入自然就上去了。

要是夫妻店经营，能省掉人工成本，这是馍店赚得多的关键，要是雇一个店员，一个月至少要出3000块的工资，算下来会吃掉不少利润。

馍店的经营高峰期在早上6点到中午12点，这时候是住户买馍的集中时段，下午可以顺带做凉馍加热的生意，搭着卖些咸菜、小米粥，能多赚点额外收入。

逢年过节的时候馍店的生意会猛涨，尤其是腊月，不少住户会提前订馍，这时候一个月的收入，能抵得上平时的两三个月。