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餐饮培训
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餐饮培训
开快餐店需要多少成本,自己开一家快餐店需要投资多少钱
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大梦初醒
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70个平方米以上,一般都是100个平方。那么租金一般在15000到20000元之间。
装修必须是鲜明亮丽,整齐规矩,预算是700-800一平米,这样就是7、8万元左右的装修费。
人力成本,通常需要7、8个人在流水线上,厨师需要4、5人,清洁收餐盘的2人,总人数大概15个左右,没人3500元-4000元工资,那么人工就是5万多6万一个月。
设备,整套流水线大概一万元,厨具、餐具、风扇空调这绝对不能少大概20000到30000元,餐具数量是一个未知数关键要视人流量和回收率而定。进货,假设三餐,以头一次进货为例早餐进货2000元,午餐10000元到12000元,晚餐8000元左右。加起来就是20000元左右,再进一些可以冷藏的备用食材,大概10000元,那就是头一次进货大概在2万到3万元左右。
水电、税费、杂费、宣传费,10000元,夏季的时候电耗比较大,可能要15000。还有流动资金准备三万元,另外加盟费未知,暂时预算为5万元以内。
最后总的加起来,约为是30万到33万之间。
永不言弃
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开一个早餐店的成本大致在 4-5 万元左右。具体成本可能包括:
操作间设备投资:约 2 万元
购置送餐车:约 2.5 万元
操作间办公室租金:每年 19200 元
操作间办公室装修:1 万元
广告宣传费用:约 1 万元
办理营业执照、卫生许可证等证件:约 3000 元
电话两部:2160 元
其他杂费:1000 元
周转资金:20000 元
总计约为 110360 元。需要注意的是,这个成本仅供参考
甜过不二家
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开快餐店
外部因素是人流位置
内部因素
吃前看价格
吃后看味道
回头=价格+味道
味道要好,分量要少,价格要便宜。
这样回头的几率才很大很大。因为你分量少,味道要好。他就会下次再来吃。因为你价格便宜,他也觉得你少是理所应当的。
记住,在好吃,别让顾客吃太饱。因为再好吃的东西,一旦吃饱了,他就不香了。并且现在主打就是要味道好。并不在乎多少。你那个味道不好,煮的太再多。他吃不了,都是浪费。所以说你一定要把味道搞好,量搞少一点。价格搞便宜点,让他心里面又能接受。然后吃完之后感觉不够,但想到便宜又觉得合理,他下次就会又会来。从思想层面上讲,就是要让他感觉到占了便宜。
再不见
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我开个带院子的花店,装修也就花了 5600。围栅栏,焊钢架,人工➕材料花了,3200,二手空调 1200,柜子三个 600,其他小物件 600。
丧失警惕
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加在一起好几万了,设备油烟,门头,桌子,冰柜,厨具,消毒柜,房租一年多少万
摩卡的情
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现在开个小便利店都要10几万,一个快餐店7.8万,真不贵
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人力成本,通常需要7、8个人在流水线上,厨师需要4、5人,清洁收餐盘的2人,总人数大概15个左右,没人3500元-4000元工资,那么人工就是5万多6万一个月。
设备,整套流水线大概一万元,厨具、餐具、风扇空调这绝对不能少大概20000到30000元,餐具数量是一个未知数关键要视人流量和回收率而定。进货,假设三餐,以头一次进货为例早餐进货2000元,午餐10000元到12000元,晚餐8000元左右。加起来就是20000元左右,再进一些可以冷藏的备用食材,大概10000元,那就是头一次进货大概在2万到3万元左右。
水电、税费、杂费、宣传费,10000元,夏季的时候电耗比较大,可能要15000。还有流动资金准备三万元,另外加盟费未知,暂时预算为5万元以内。
最后总的加起来,约为是30万到33万之间。
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永不言弃
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操作间设备投资:约 2 万元
购置送餐车:约 2.5 万元
操作间办公室租金:每年 19200 元
操作间办公室装修:1 万元
广告宣传费用:约 1 万元
办理营业执照、卫生许可证等证件:约 3000 元
电话两部:2160 元
其他杂费:1000 元
周转资金:20000 元
总计约为 110360 元。需要注意的是,这个成本仅供参考
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甜过不二家
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外部因素是人流位置
内部因素
吃前看价格
吃后看味道
回头=价格+味道
味道要好,分量要少,价格要便宜。
这样回头的几率才很大很大。因为你分量少,味道要好。他就会下次再来吃。因为你价格便宜,他也觉得你少是理所应当的。
记住,在好吃,别让顾客吃太饱。因为再好吃的东西,一旦吃饱了,他就不香了。并且现在主打就是要味道好。并不在乎多少。你那个味道不好,煮的太再多。他吃不了,都是浪费。所以说你一定要把味道搞好,量搞少一点。价格搞便宜点,让他心里面又能接受。然后吃完之后感觉不够,但想到便宜又觉得合理,他下次就会又会来。从思想层面上讲,就是要让他感觉到占了便宜。
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再不见
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丧失警惕
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摩卡的情
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