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一斤手工水饺的利润,开饺子的利润和成本

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明日辉煌

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饺子是饺心和饺皮做成,一斤饺子交皮约需半天面粉,这需1.5元,饺心需二两肉,菜一斤约需四元钱,成本5.5元,卖出的收入7.5元,收入去成本,利润二元。也就是说一斤饺子利润约二元。

怪人先森

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饺子师傅告诉我,一斤肉能包出八斤饺子,一斤猪肉大约14元左右,包成饺子一斤大约16元一斤,可见利润之大。

快乐红桃

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市场上批发的冷冻饺子一般是60元一箱,如果是量大的话还会更便宜,我们就算它60元,一箱饺子的重量在20斤左右,一斤饺子在30~35个左右,按照人均1斤饺子来计算,成本的话在3元,算上水还有燃气费这些4块钱左右,这样的话一份冻饺子,8元,利润是在4块钱左右。

明月踏清风

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有人算了一笔账,平均一人吃30~40个水饺,8块钱一位,手工包的话,老板利润好像不高,但卖的是冷冻水饺,这种水饺去市场批发,每斤的价格在两块到2块5左右,至于价格为什么这么便宜,可能是因为用机器包的,馅料也用得比较低廉的肉,靠走量,所以价格便宜。
成本大概在4块钱左右,8块钱一位,假如一天有300人来吃,纯利润1000多块钱。