一斤手工水饺的利润，开饺子的利润和成本

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明日辉煌

饺子是饺心和饺皮做成，一斤饺子交皮约需半天面粉，这需1.5元，饺心需二两肉，菜一斤约需四元钱，成本5.5元，卖出的收入7.5元，收入去成本，利润二元。也就是说一斤饺子利润约二元。

怪人先森

饺子师傅告诉我，一斤肉能包出八斤饺子，一斤猪肉大约14元左右，包成饺子一斤大约16元一斤，可见利润之大。

快乐红桃

市场上批发的冷冻饺子一般是60元一箱，如果是量大的话还会更便宜，我们就算它60元，一箱饺子的重量在20斤左右，一斤饺子在30～35个左右，按照人均1斤饺子来计算，成本的话在3元，算上水还有燃气费这些4块钱左右，这样的话一份冻饺子，8元，利润是在4块钱左右。

明月踏清风

有人算了一笔账，平均一人吃30~40个水饺，8块钱一位，手工包的话，老板利润好像不高，但卖的是冷冻水饺，这种水饺去市场批发，每斤的价格在两块到2块5左右，至于价格为什么这么便宜，可能是因为用机器包的，馅料也用得比较低廉的肉，靠走量，所以价格便宜。
成本大概在4块钱左右，8块钱一位，假如一天有300人来吃，纯利润1000多块钱。

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