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一碗鱼粉的利润是多少?想知道鱼粉店的利润和成本

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小鸭蛋

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开一家渔粉哥五谷鱼粉店大概需要30平方的店铺,每天平均能卖出至少120碗左右,以15元/碗的价格,就是1800元,加上店内其他产品的收入,一天营业额在2000元左右,毛利率75%,也就是毛利润在1500元,月毛利润就是45000元,扣除房租、水电、人员工资、税收等等成本,也有差不多2万左右的净收入。

蓝海

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一碗鱼粉的产品利润在售价的65%-75%之间。比如一碗鱼粉定价15元,保守估计每天卖出去200份鱼粉,一天收入在三千元左右,那么月收入就可以达到9万元,利润在5.75万到6.75万元之间,即便扣除房租、食材、人工成本,收入依然可观。

朦胧时间

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一碗鱼粉的成本大概是4.2元左右,像我们店里是卖15元的,如果在城镇、工业区、校区可以卖12元/碗,利润同样是可观的。因为头两点“备料简单、出餐快”,所以也就不需要太多的人手,从而节省了很成本。