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煎饼一天卖60个挣多少,摆摊卖煎饼果子的利润和成本

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大海蓝天

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如果每个煎饼售价为5元,一天卖出60个煎饼,那么总收入为5元/个 * 60个 = 300元。
对于煎饼小吃店来说,成本包括原材料成本、人工成本、租金等费用。
假设每个煎饼的成本为2元,那么总成本2元/个 * 60个 = 120元。

净利润 = 300元 - 120元 = 180元。
如果每天卖出60个煎饼,净利润为180元。这个数字仅供参考,实际利润可能受到市场需求影响。

薄荷心凉

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工作日每天可以卖100个煎饼,周末是工作日的一半,即50个/天,算下来1个月基本可以卖2700个饼,按照客单价6元,1个月收入1.6万,除开各项成本,每个月拿到手的利润是6500元。

公子哥

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在北京,一个煎饼果子的起步价在8块左右,多加蛋/肠/金针菇等,每样要多加一到两块钱。
算下来,一份煎饼果子的客单价在8到11元左右,取平均价9.5元。
销量高峰期在早上6:30到7:30,中午11:30到12:30,晚上5:30到6:30。
如果从早上6:30出摊,晚上6:30收摊。那么一天中销售高峰期有3个小时,其余时间9个小时。
摊一份煎饼大约需要3分钟,一个小时可以摊20个,一天中的三段黄金期一共可以卖60个。
按照二八法则,黄金期一小时的销售量如果是八,那其余时间一小时的销售量为二。
所以其余9个小时的销量为(20÷8×2)×9=45个,一天的总销量大概为60+45=105个。
总销售额=9.5×105=997.5元
一份煎饼的成本价,油,粉,蛋,饼,油条/脆饼,葱花,香菜等大约在两块钱,煤气费按1元算,一份煎饼的成本价在3元左右。
一天销量105个总成本:105×3=315元
一个煎饼果子车每月的固定摊位费在500元左右。
利润=销售额-成本=997.5-315=682.5元
一个月的利润:682.5×30=20475元
一个煎饼果子车每月的固定摊位费在500元左右。
所以最终,每月到手20475-500=19975元