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8元一碗螺蛳粉的利润有多少,开店卖螺蛳粉利润分析

    根据参考资料,一碗为8元的螺蛳粉的制作成本约为1.5元。螺蛳粉每碗的利润为8元减去1.5元=6.5元。

如果开一家小的螺蛳粉店,假设20平米,人均消费为8元,每天客流量为100人。那么每天的营业额为800元,每月约为24000元。扣除房租费用2000元、人员工资4000元和水电杂费1000元等费用后,每月净利润约为12200元。每年则赚到190000元左右。

如果开30平米的螺蛳粉店,人均消费仍为8元,每天客流量120人。每天的营业额960元,每月约28800元。在扣除房租费用6000元、人员工资6000元和水电杂费1500元等费用后,每月净利润约18900元。这样的螺蛳店每年赚226800元。
 
开螺狮粉店需要哪些设备
在开设一家螺蛳粉店时,需要的设备包括收款机、冰箱、煮面炉、操作台等常规设备。新店购买全新设备的成本约为1万多元。可以用自动煮粉机,减少人工成本,同时也能让消费者看到后厨的操作,增加消费者的信任感。

螺狮粉的利润及其损耗
我们以最高的价格进行估算, 一碗螺蛳粉的成本包括:粉和青菜2元、豇豆0.5元、木耳0.5元、腐竹1元、酸笋0.5元、花生0.5元、香葱0.2元、汤2元、辣椒2元,总成本为9.2元。售价为13元,毛利润为3.8元,毛利润率为29.23%。经营过程中除了螺蛳粉之外,店铺还要有其他类目,如小吃、辣卤和酒水饮料等。
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2023-10-21 16:50

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